今年是“蘑菇之年”为何这样说?

媒体:转载  作者:冠亚冠亚
专业号:冠亚集团
2020/10/20 8:58:47

根据《美国饭店协会》发布的年度报告显示,基于植物的蛋白质饮食将继续在2020年成为菜单上的热门趋势,并有望在未来十年时间内继续流行。

近年来,美国人越来越多的人开始减少肉类消费,这一趋势已持续到2020年。相关学者称,除了认识到肉类(尤其是红肉类)带给身体的负面影响外,导致此现象的另一个重要因素就是一些消费者意识到了由肉类消费而导致的环境问题。

微信图片_20201019135709

肉食产业是全球暖化的元凶,在所有肉类中,牛肉可以说是“首号元凶”。《世界观察》杂志中登出,牲畜业及其副产品的温室气体排放至少占世界总排放50%,畜牧业成为了产生温室气体的最大来源。

《美国饭店协会》研究人员表示,今年是“蘑菇之年”,作为植物性蛋白质的理想来源,蘑菇已在今年更多地出现在人们饭桌上。2019年,美国Leep Foods公司正式推出了“菌菇+草饲牛肉”新品汉堡。据了解,相比于传统“高油多肉汉堡”来讲,该汉堡钠含量、卡路里及饱和脂肪明显降低,同时,由于菌菇吃起来很似肉类,该汉堡的口感基本不会受到影响,受到消费者关注及追捧。(来源:中国冠亚菌商务网国际部)

阅读 725
我也说两句
E-File帐号:用户名: 密码: [注册]
评论:(内容不能超过500字,如果您不填写用户名和密码只能以游客的身份发表评论。)

*评论内容将在30分钟以后显示!
版权声明:
1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。
2.本网页是第三方信息存储空间,冠亚公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,冠亚公司不向注册用户收取任何费用。
  名称:冠亚(北京)科技发展有限公司
  联系人:李女士,QQ468780427
  网络地址:www.arkoo.com
3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知冠亚公司,冠亚公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。

 

锦福娱乐官方版下载竞技宝app下载安装ios凯发体育官方